人日の節句

今日は1月7日、五節句の内の一つ、人日の節句ですので、七草粥をいただきました。

 

圧力鍋を使えば早いんですが、

土鍋でコトコト時間をかけて作ってみました。

 

火の力で時間をかけてお料理を作るっていいですね。

普段は、料理といえば時間をかけずに手軽に作ることばかりに気がいってしまっていますが^^;

 

植物の新しい生命力をいただいて、今年も無病息災、元気に過ごしたいと思います！

 

 

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